茶葉，在四川雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中一直扮演著不可或缺的重要角色。作為“五雅”產(chǎn)業(yè)之首，雅茶是我市“5+1”重點特色產(chǎn)業(yè)之一。
今年以來，雅安市堅持一手抓疫情防控，一手抓雅茶產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展，聚焦“蒙頂山茶”“雅安藏茶”一綠一黑兩大區(qū)域公用品牌，實施單品突破，以全域茶園綠色創(chuàng)建為抓手，以茶葉集中加工區(qū)建設為載體，以品牌宣傳推廣為突破等，強力推動雅茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、提檔升級。
2020年，全市茶園面積穩(wěn)定在100萬畝，與去年持平，其中投產(chǎn)茶園面積81.75萬畝，同比增長1.5%；鮮葉收入44.8億元，同比增長8.9%；干毛茶產(chǎn)量10.49萬噸，同比增長3.3%；綜合產(chǎn)值達190億元，同比增長5.56%。
抓舉措
疫情防控與春茶生產(chǎn)兩不誤
在雅安，看到能夠制作蒙頂甘露的茶芽如雨后春筍般冒出來，那才算真正進入了春天。時間回到今年2月中旬，盡管疫情的警報還未解除，但我市茶農(nóng)已經(jīng)開始忙碌起來。
2月12日開始，在名山區(qū)和雨城區(qū)茶園內(nèi)，不少采茶工人戴著口罩、挎著竹籃，嫻熟地采摘著嫩茶尖。
“今年2月，面對因疫情影響造成的采茶人員少、茶商訂單少的問題，我們采取一系列積極措施，為廣大茶農(nóng)開展春耕生產(chǎn)、春茶生產(chǎn)指明方向，推動春茶生產(chǎn)順利開展?！庇瓿菂^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人說。
今年，針對春茶開采，我市加強對外地茶商、鮮葉市場、干茶交易市場等的管控，確保“疫情防控、春茶生產(chǎn)”兩不誤。
以名山區(qū)為例，春茶采摘期間，名山區(qū)在做好防疫工作的同時，向外來茶商發(fā)放“茶商證”。憑此證件，茶商可以在名山區(qū)域內(nèi)任意一家茶葉市場自由交易。
疫情使線下茶葉滯留，卻意外帶動線上經(jīng)濟的發(fā)展。今年，不少雅茶企業(yè)在積極配合政府做好防疫工作的同時，轉變傳統(tǒng)銷售思路，利用線上平臺資源，不僅將產(chǎn)品發(fā)布到社交平臺、電商平臺，還開始用直播等方式進一步拓展客源。利用大數(shù)據(jù)精準推送，強化蒙頂山茶和雅安藏茶宣傳實效，努力降低疫情影響。
此外，我市針對新冠肺炎疫情和春茶生產(chǎn)，先后出臺了相關政策性文件和加大財稅、金融、擔保等方面的政策扶持力度。在切實抓好疫情防控、田間管理、用工協(xié)調(diào)等工作的前提下，全力抓好復工復產(chǎn)和市場銷售。并依托農(nóng)業(yè)社會化服務組織，建立采茶隊、加工隊、營銷隊、運輸隊等各類專業(yè)化服務隊，開展金融、物流、信息等服務，確保春茶生產(chǎn)順利進行。
疫情發(fā)生以來，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村、經(jīng)信、商務等部門，防疫、經(jīng)濟兩手抓，保障雅茶復工復產(chǎn)穩(wěn)步推進，實現(xiàn)了雅茶生產(chǎn)良好態(tài)勢。
抓宣傳
提升雅茶品牌知名度
今年，因疫情影響，雅茶開始了一場別樣的復工復產(chǎn)行動，雅茶產(chǎn)業(yè)克服重重困難，在危機中尋找破解之法。
時間回到2月20日，蒙頂山茶第一背簍茶上市儀式在名山區(qū)如期舉行?！俺颂栒俨鑿S、茶商通過電話形式與外部市場積極聯(lián)系，政府還鼓勵茶廠、茶商通過抖音等社交媒體，傳遞春茶生產(chǎn)信息，協(xié)助茶企通過網(wǎng)絡平臺銷售茶葉。”今年，因疫情原因，名山區(qū)調(diào)整了第一背簍茶上市活動方案，將線下活動調(diào)整到線上推廣。
緊接著，3月27日，第十六屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)在名山區(qū)開幕；7月2日至5日，在第九屆四川國際茶業(yè)博覽會上，雅安作為主題市，突出“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域公用品牌，通過舉行豐富多彩的活動，進一步提升雅茶品牌知名度和影響力；9月11日至13日，在第27屆上海國際茶文化旅游博覽會上，雅安組織7家茶企參展，并采取品鑒交流、對接合作項目等形式，擴大蒙頂山茶和雅安藏茶在上海的影響力……
今年以來，在疫情防控形勢下，雅安市開展形式多樣的系列茶事活動，以此擴大“蒙頂山茶”“雅安藏茶”品牌影響力和市場美譽度。
雅安出好茶，甘露是代表。
“蒙頂甘露口感不錯，甘甜可口，很好喝。”在第九屆四川國際茶業(yè)博覽會期間，許多顧客被蒙頂甘露所吸引?！案蚀?、清香的蒙頂甘露，我甚是喜歡?！眮碜栽颇系牧好艉敛华q豫購買了5公斤蒙頂甘露。
“我是藏族人，從小喝藏茶長大，對藏茶有一種特殊的感情。”同一時間，在雅安藏茶館，家住成都的丁先生說，“以前，藏茶品種區(qū)分不明，要喝到好藏茶，得碰運氣；現(xiàn)在，藏茶品種區(qū)分明確，能滿足大家的不同需求?！?/p>
茶博會上，雅安館人氣十足。雅茶的千年魅力，在茶博會上展現(xiàn)得淋漓盡致。
“這是雅安聚焦‘一綠一黑’，實施‘蒙頂山茶·甘露’單品突破，強力推動雅茶全產(chǎn)業(yè)鏈整體提升，努力把雅茶產(chǎn)業(yè)培育成‘千億川茶產(chǎn)業(yè)’的排頭兵，為川茶振興當尖兵、打頭陣，扛起川茶振興發(fā)展大旗的具體舉措之一。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長蒲丹惠說。
抓提升
“一綠一黑”品牌提檔升級
今年以來，雅安市始終聚焦“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域公用品牌，集中打造以“蒙頂甘露”等為代表的綠茶、以雅安藏茶等為代表的黑茶產(chǎn)品品牌，狠抓單品突破。
蒙頂山茶方面，雅安強化了標準引領，今年9月，3項蒙頂山茶系列標準通過中國茶葉流通協(xié)會主辦的標準評審。作為蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)，名山區(qū)新認證20個綠色食品，名山區(qū)茶葉產(chǎn)品綠色食品認證達到60個；同時，雅安積極推進茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系相關工作，深入開展污染物防控技術推廣和“蒙頂甘露”適制品種篩選工作。此外，今年3月，名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被省人民政府命名為全省唯一一個五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)；今年，名山區(qū)在獲得首批四川特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)的基礎上，成功申報成為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。同時獲“四川茶業(yè)十強縣”榮譽稱號，蒙頂山茶被授予2020年度首個“中國氣候好產(chǎn)品”榮譽稱號。
雅安藏茶方面，市加快推動雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設，啟動雅安藏茶集中加工區(qū)建設，現(xiàn)有6家藏茶企業(yè)達成入園意向。積極對接中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華，就合作開展雅安藏茶功能性成分研究進行洽談。目前，全市現(xiàn)有藏茶生產(chǎn)和分裝企業(yè)36家，藏茶產(chǎn)量3.6萬噸，總產(chǎn)值超過12億元，綜合產(chǎn)值超過60億元。全市邊銷茶生產(chǎn)企業(yè)11家，共有9家茶企成為國家級“非遺”南路邊茶（雅安藏茶）傳統(tǒng)制作技藝保護單位。
蒙茶方面，雅安市認真貫徹落實省委書記彭清華到雅安調(diào)研時所作出的“雅安茶產(chǎn)業(yè)要瞄準蒙古市場，不光要做藏茶，還要做蒙茶。蒙頂山茶可簡稱為‘蒙茶’，要打開蒙古市場。雅安做茶要做出自己的品牌，并不斷將其做響做亮做大”的重要指示精神，確定了注冊一個商標、制定一個標準、開發(fā)一系列產(chǎn)品、簽訂一個區(qū)域產(chǎn)銷合作協(xié)議、落實一筆品牌建設專項資金的“五個一”階段性工作目標，強力推進“蒙茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。收購了“老蒙茶”商標，向國家知識產(chǎn)權局商標局提交了“蒙茶”文字和圖形注冊申請；規(guī)劃建設了蒙藏茶精深加工產(chǎn)業(yè)園，成立了四川雅安蒙黑茶業(yè)有限公司，組織各方技術力量，自主研發(fā)了“康蒙巴雅”系列產(chǎn)品，完成了“蒙茶”產(chǎn)品企業(yè)標準申報備案。并組織茶企參加第八屆中國（呼和浩特）茶產(chǎn)業(yè)博覽會，力爭讓“蒙茶”走出國門、走向世界。
讓雅茶走向全國、走向世界，與我市茶葉品質和在茶葉品牌方面的打造密不可分。
近年來，雅安市大力實施知名品牌引領工程，推動“公用品牌+產(chǎn)品品牌+企業(yè)品牌”聯(lián)動發(fā)展，全市注冊涉茶商標1017件，其中中國馳名商標4件、四川省著名商標20件。
在2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，“蒙頂山茶”品牌價值達37.14億元，全國排名升至第七位，連續(xù)3年入圍“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”并榮獲“最具品牌經(jīng)營力品牌”稱號，持續(xù)名列四川茶葉區(qū)域公用品牌第一?！把虐膊夭琛逼放圃u估價值達19.90億元，位列全國第43位，位列四川黑茶第一，進入中國黑茶第一方陣。
茶，如今已是我市一張響亮的文化旅游名片。
聚焦“一綠一黑”兩大區(qū)域公用品牌，強力推動雅茶產(chǎn)業(yè)提檔升級，雅安茶旅融合亮點紛呈。近年來，雅安積極利用“蒙頂山茶”“雅安藏茶”等品牌影響力，合理完善茶葉要素配置，將茶產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)相結合，以助農(nóng)增收為核心，以茶旅融合發(fā)展為抓手，打造了百公里百萬畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶，促進全市茶葉一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
記者 鄭雨莎
【原標題】聚焦“一綠一黑” 實施單品突破——我市強力推動雅茶產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展、提檔升級
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